به گزارش نافع، رحیم بیات با بیان اینکه برداشت زعفران در سال جاری از ابتدای آبان ماه آغاز شده و تا پایان این ماه ادامه دارد، افزود: پیش‌بینی می‌شود در سال جاری در 45 هکتار از اراضی زیرکشت زعفران 170 کیلوگرم زعفران برداشت شود.

وی ادامه داد: سال گذشته در 42 هکتار از اراضی زیرکشت این محصول 154 کیلوگرم زعفران برداشت شد.

بیات اعلام کرد: زعفران در تمامی شهرستان‌ها کشت می‌شود اما ملایر بیشترین میزان کشت را به خود اختصاص داده است.

معاون مدیر باغبانی ستزمن جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به کاهش بارش و خشکسالی در استان تصریح کرد: زعفران محصول کم آب‌بری است و می‌تواند جایگزین محصولاتی همچون یونجه و هندوانه در استان شود که بیشترین مصرف آب را به خود اختصاص داده‌اند.

بیات با اشاره به اینکه براساس مستندات تاریخی همدان مهد تولید و کشت زعفران در کشور بوده است، افزود: این محصول به علت آب و هوای مطلوب و خاک مناسب به راحتی در همدان قابل کشت بوده و هست و باید تلاش کرد تا دوباره کشت این محصول در همدان احیا شود.

وی از کشاورزان خواست تا به سمت کشت زعفران حرکت کنند چراکه ارزش افزوده این محصول بیشتر از سایر محصولات است.

بیات خاطرنشان کرد: البته یکی از مشکلاتی که کشاورزان در کشت زعفران دارند این است که پیاز مورد نیاز برای کشت به راحتی قابل خرید نیست و نیاز به دریافت مجوزهای خاص خود دارد. از طرفی کشت زعفران به دانش روز و نیروی کار بالایی نیاز دارد.

منبع:ایسنا