امام رضا عليه‌‏السلام:
هر كس بخواهد فراموشی‌اش كم شود و داراى حافظه‏‌اى قوى شود، هر روز ، سه قطعه زَنْجَبيل به عسل درآميخته بخورد و در هر روز، با غذاى خويش ، چيزى كه با خَرْدَل تهيه شده نيز ميل كند.
هر كس هم بخواهد عقل وى افزون شود، هيچ روزى از خانه بيرون نرود، مگر پس از آن كه ناشتا، سه هليله سياه با شكر طَبَرزَد بِجَوَد.

متن حدیث:

الإمام الرضا عليه‏‌السلام :
مَن أرادَ أن يُقِلَّ نِسيانَهُ ويَكونَ حافِظاً ، فَليَأكُل في كُلِّ يَومٍ ثَلاثَ‏قِطَعِ زَنجَبيلٍ مُرَبّىً بِالعَسَلِ ، ويَصطَنِعُ بِالخَردَلِ مَعَ طَعامِهِ فيكُلِّ يَومٍ.
ومَن أرادَ أن يَزيدَ في عَقلِهِ ، فلا يَخرُج كُلَّ يَومٍ حَتّى يَلوكَ عَلَى الرِّيقِ ثَلاثَ هَليلَجاتٍ سودٍ مَعَ سُكَّرٍ طَبَرزَدٍ.

«طبّ الرضا عليه‏‌السلام، صفحه 36، بحارالأنوار،جلد62،صفحه324 دانش نامه احاديث پزشكي:1/ 258»